12 apr 2# HET ECHTE GELUK LIGT IN DE BELEVING
In zen is het ontbijt altijd hetzelfde. Het is een kom met warme rijstsoep. Er gaat heel wat tijd in de voorbereiding zitten: de rijst wordt een dag van tevoren urenlang gekookt totdat de korrels openbarsten en het vrijgekomen meel de soep gaat binden. De kok staat er lange tijd met een grote houten lepel in te roeren om te voorkomen dat zij aanbrandt. Aan het eind worden de groenten toegevoegd: wortels, prei, ui, knolletjes en bleekselderij, alles in kleine blokjes gesneden. ’s Morgens wordt de soep weer opgewarmd en geserveerd met een indrukwekkend ritueel, alsof zij heilig is en het belangrijkste wat je tot je kunt nemen. De soep zelf heeft een neutrale smaak. Het opmerkelijke is dat je dit neutrale juist gaat waarderen. En opvallend is ook dat kinderen de soep meestal lekker vinden. Mijn dochter vraagt er zelfs om deze thuis te maken.
Het klein snijden van de groenten en het ritueel rondom het nuttigen hebben hetzelfde doel: het scheppen van natuurlijke aandacht. Niets smaakt zo lekker als de sobere vegetarische maaltijden tijdens de sesshins, de intensieve periodes van beoefening. Door de stilte en de aandacht komen de oorspronkelijke smaken tot leven. Wat een verschil met het ‘gewone’ leven, waar het eten vooral dient te prikkelen en te verrassen. Het echte geluk is niet zozeer verbonden met het verkrijgen van het grote, opzienbarende en meeslepende, maar ligt eerder in de beleving van het moment zelf. Deze innerlijke vervulling kan net zo goed ontstaan bij bezigheden die interessant zijn en ons verrijken als bij simpele noodzakelijke handelingen zoals schoonmaken of opruimen.
Voor het diepe geluk hoeven wij ons niet van alles te ontzeggen. Dat doen zenmonniken trouwens ook niet. Tot verbazing van nieuwe beoefenaars wordt een goed glas wijn gewaardeerd in zen en een sesshin kan eindigen met een feest waar tot diep in de nacht intens gedanst wordt onder begeleiding van een monnik-deejay. De kloof ontstaat pas als we geen verbinding meer voelen met de stille, grootse oceaan die onder de golven ligt en deze geen aandacht geven, omdat we vergeten zijn dat ze bestaat of omdat we de moeite niet nemen haar waar te nemen. Want in de diepte van de watermassa zijn de echte liefde en het echte geluk verborgen.
Dit is een fragment uit het boek Goed gevoel, emoties als medicijn. De illustratie is uit het boek, door Aielle Erens.